9 февраля – ИА SM.News Екатеринбург. В партии курятины механической обвалки обнаружили бактерии сальмонеллы. Об этом сообщили в свердловском референтном центре Россельхознадзора.
«В результате экспертизы специалисты обнаружили в курятине бактерии рода Salmonella», – указано в сообщении ведомства. Это был обязательный тест на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011.
Эта бактерия вызывает тяжелое желудочно-кишечное заболевание – сальмонеллез. Основные симптомы: диарея, рвота, боли в животе.
