10 августа – ИА SM.News Екатеринбург. «Культура потребления достаточно слаба у нас в России, но сильна в Китае и Японии. <…> Уже сделали пробные партии, и, я думаю, в сентябре-октябре мы уже запустим их в продажу», — заявил порталу Е1 представитель предприятия.
Рыночная стоимость копченых яиц пока неизвестна, но, по ценам производителя, около 20 рублей за штуку. Также неизвестно, будут ли они продаваться в рознице или поставляться только в общепит.
В азиатской кухне сваренные вкрутую куриные яйца очищают и коптят в коптильном шкафу, после чего смазывают кунжутным маслом. То есть и в домашних условиях приготовить такой продукт нетрудно.
