23 ноября – ИА SM.News Екатеринбург. «Свердловскую область на выставке «Россия» представят как крупные товаропроизводители «Тагильское пиво», «Ирбитский молочный завод» и птицефабрика «Рефтинская», так и локальные бренды с небольшим объемом производств — «ОАХАКА шоколад», торговая марка «NOMAD», «Добрая ферма» и компания «Дикоросы большой страны», — рассказала министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области Анна Кузнецова.
В основе напитков, произведенных компанией «Тагильское пиво» — традиционные рецептуры пивоваренного дома Демидовых, молодые технологи адаптированы под современные вкусовые предпочтения. Благодаря тщательному отбору сырья, инновационному подходу к варке появились новые сорта пива, которые получили широкое признание покупателей.
Правительство Свердловской области
Ирбитский молочный завод — одно из крупнейших на Среднем Урале предприятий молочной промышленности, которое ведет свою историю с 1925 года. Сегодня завод — это мощный производственно-социальный комплекс с объемом переработки молока более 170 тысяч тонн молока в год.
Правительство Свердловской области
В ассортимент продукции Рефтинской птицефабрики входит более 200 наименований сырых и готовых изделий из мяса птицы. Это крупнейшее птицеводческое предприятие на Среднем Урале, основанное в 1981 году. Высокое качество продукции подтверждено знаком «100 лучших товаров России», многочисленными дипломами и медалями всероссийских, межрегиональных и областных выставок и конкурсов.
Правительство Свердловской области
Компания «ОАХАКА шоколад» работает на рынке Екатеринбурга и России уже более 10 лет, развивая собственное производство. За это время компания разработала и выпустила сотни авторских рецептов конфет. Сегодня ассортимент компании включает более 300 наименований.
Главная ценность продукции «NOMAD» — авторский подтекст. Любой продукт компании не содержит искусственных красителей, ароматизаторов, загустителей, консервантов, усилителей вкуса и прочих «улучшителей».
Правительство Свердловской области
Производство «Доброй Фермы» располагается в Режевском районе. На собственной ферме живут 500 коз зааненской породы. Здесь производят более 20 видов сыра из козьего и коровьего молока.
Создатели компании «Дикоросы большой страны» 5 лет назад начали собирать дикоросы на Урале. Первыми были сосновые шишки, из которых делали варенье и вяленые шишки. Сейчас здесь производят и грибную пасту из белых грибов, жимолости в шоколаде и многое другое от хреновины до крапивного шоколада.
Правительство Свердловской области
В рамках дня Свердловской области 25 ноября можно будет не только попробовать продукцию Среднего Урала, но и увидеть мастер-классы по приготовлению традиционных блюд региона.
Напомним, выставка-форум «Россия» действует на ВДНХ в Москве и будет работать по 12 апреля 2024 года. Стенд Свердловской области разместился на площади более 105 квадратных метров. Он приставляет собой «Демидовский лофт». Гости стенда могут познакомиться с достижениями Среднего Урала и перспективными проектами.
