27 июня – ИА SM.News Екатеринбург. В Свердловской области было найдено некачественное сливочное масло. Как рассказали в региональном Управлении Россельхознадзора, в начале июня специалисты взяли четыре пробы масла, чтобы определить массовую долю влаги. В половине случаев было замечено превышение нормы более чем на 1%.
В сообщении отмечается, что химики-аналитики сравнивали показатели сливочного масла с нормативами, установленными ГОСТ 32261-2013.
Также в масле одной из проб оказалось меньше жира, чем указано в соответствующем документе ГОСТа. По словам специалистов, чем в масле больше жира и меньше влаги, тем оно лучше и тем выше его ценность.
