20 октября – ИА SM.News. По данным регионального управления Роспотребнадзора, практически в каждой десятой пробе продукта выявлены опасные для здоровья бактерии, плесень и другие микроорганизмы.

С начала текущего года санитарные врачи проверили 3,6 тонны сладостей. Из них забраковали полтонны – более 14%.

Эпидемиологи исследовали по микробиологическим показателям 3486 проб. Около 10% из них оказались неудовлетворительными.

В кондитерских изделиях обнаружили кишечную палочку, дрожжи, плесень. Не соответствует нормам каждая десятая проба и по физико-химическим показателям. Так, производители не соблюдали требования по массовой доле влаги, жира, сахара, сорбиновой кислоты.

Качество тортиков и конфет за девять месяцев проверили в 94 торговых точках. В половине из них после обнаружения нарушений, продукцию сняли с продажи.

Нарушителей оштрафовали почти 1,4 миллион рублей. В ближайшее время они должны устранить нарушения и приостановить реализацию продукции.