Лев родился в 1978 году, когда его отец еще и не помышлял о торговой сети, а жил в Первоуральске. А школу закончил уже в Екатеринбурге – одну из самых престижных в городе – гимназию №9. Еще до того, как он получил диплом, успел поработать в банковской сфере, а после окончания экономического университета начал работать в «Кировском». Со временем он вырос до вице-президента компании, и является совладельцем большого числа фирм, которые составляют сложную структуру бизнес-империи Ковпаков. Впрочем, в большинстве юрлиц доля младшего Ковпака не превышает 1%.

В 27 лет Лев Ковпак начинает политическую карьеру и становится депутатом городской думы и через четыре года повторяет свой успех. Однако, уже в 2011 году решает, что перерос муниципальный уровень и начинает действовать в региональном масштабе, становится депутатом заксобрания вместе с отцом. А уже в 2016 году совершает «атаку» на федеральный парламент по Каменск-уральскому округу и побеждает.

За время работы в Госдуме он не проявил себя сильно активным депутатом, подписался под несколькими десятками законопроектов, а выступлений за все годы не наберется и десяти – исключительно доклады о проектах, рекомендованных к принятию. Однако, накануне избирательной кампании этого года Лев Ковпак стал активным пользователем социальных сетей, через которые рассказывал о своей депутатской деятельности. Выборы он выиграл с большим перевесом при не самом большом предвыборном бюджете. Омрачила кампанию только история с арестом счетов на миллиард рублей по подозрению в выводе денег за границу. Ситуация довольно быстро разрешилась, без особых потерь для Ковпака-младшего.